６月２６日(金)、第１回PTA研修会が本校調理室で行われました。
　研修会では、本校卒業生である佐藤喜代子さんとその友人である森葉子先生を講師にお迎えし、「視覚に障がいのある人の簡単クッキング」について作り方のポイントを中心に教えていただきました。
　今回調理したメニューは、①チキンのトマト煮 ②サラダ ③麩の料理の３品で材料の切り方や煮具合の判断の仕方などのポイントを交えて実演していただきました。
　その後、当日参加した保護者、教職員が３つのグループを作り、教えていただいたポイントを踏まえて調理し、おいしくいただきました。
　会の最後には、調理をする際の苦労や食材を購入する手段等の質問にも回答していただき、今後の子供たちへの支援に対する助言をいただきました。

講師の佐藤喜代子さん

講師の森 葉子さん（右側）

調理の様子